今年应食客的需求，知青食代又开了一家规模较大的楼底知青食代店。每一个餐馆都很特别，特别是回锅鲜鲍、霸王鳄鱼掌、香煎马哈鱼、知青腊肉等菜品经过多年的研究与实践，使用天然佐料保持原汁原味，每道菜品观之有形，色、香、味俱全，食之其味道真正是奇香无比，每一个食客看见或回想菜品都会口水直渗。绵阳墙体广告特别关注，向您介绍。

知青食代，谐音知青时代，是一家极受绵阳市民喜爱的特色餐厅，主营特色东北菜、家常川菜以及东北水饺。其纯正可口的东北风味、返璞归真的装修风格以及价廉物美的消费特点风靡整个绵阳，特别是其菜品的特色和怀旧的装修风格及与众不同的服务方式吸引了众多的食客聚餐。

店内装修特别之处在于墙面：墙上的玉米棒子、稻穗、锄犁钯、蓑衣斗篷、水壶、军用挎包、悬挂的老照片、老式收音机等，彰显经营者的独运匠心，再加上店内播放那个时代的歌曲，将食客带进如诗如画的山水田园间，领略古朴纯真的风土风情；知青食代餐厅的雅间名称也很特别：“知青屋”、“书记室” 、“村长室”、“队长室”、墙体广告等，令人仿佛回到过去，并把那个时代流行的大红牡丹花被盖面料也铺在桌面上；服务小姐们也很特别：穿着红卫兵的服饰，手臂上戴着红袖套，胸前别着毛主席像章，吸引了众多的顾客。

知青食代将传统菜以现代烹饪手法制成几十余道独具特色的东北名菜。自开业以来吸引了众多绵阳及周边的食客。在广大食客心中，“最激情”、“ 最安逸”、“最怀旧”的餐厅就是知青食代。由于他的菜品价廉物美、后堂管理规范及星级般的服务等多方面得到广大食客的好评。

知青食代特别注重知青文化和餐饮文化的结合，让每一个顾客毫无顾忌地将工作中的压力完全释放，回到那个激情生活的年代，找回青春、找回身份。