在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及淮坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调淮坊萝卜之好而已。的确，淮坊萝卜既可生吃又宜熟用，做水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。起药用价值以消食、健胃效果最为显著。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言
淮坊萝卜之传统名谓“淮县萝卜”，因源于淮县市现在淮坊市淮城区和奎文区的一部分。据说，淮县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。就其原因，水土异也。更有传言，淮坊萝卜仅一小块地而已。
淮坊萝卜真好吃,下次您来淮坊淮坊墙体广告热烈推荐您吃这的萝卜。