舌尖2点赞“早餐之都”武汉 向世界展示武汉人的自信
2014-06-03 15:58:03
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湖北武汉墙体广告 昨夜,央视《舌尖上的中国第二季》第7集《三餐》如期与观众见面,此前就有剧透,这一集将详细讲到武汉早点。尽管播出的这会集,有关武汉早餐的内容不多, 但剧中一句有关“过早”的解说,让亿万观众记住了武汉这个“早餐之都”的重量。而不少武汉小吃已走出国门,向国际展现武汉人的自傲。
其实此前的节目预告中,许多武汉观众一看到《三餐》这个剧名,就很确定这一集一定会再讲到武汉,武汉的早餐种类和内在之丰富全国稀有,国内多位餐饮名宿也称武汉为“早餐之都”。
“假如讲菜肴,把武汉漏过我还能承受,但要介绍早餐还把武汉‘绕过’就真实说不过去了。”昨夜,民间美食家旋子在网上发帖。他说,光从种类上讲,武汉的早点把戏肯定是全国最多的地方,并且许多早点种类都记载着一段经典的故事,这样的过早文明在全国都是很难找到的。
本集《舌尖2》有有些镜头采自本地小吃店三镇民生甜食馆,该店总经理陈汉华称,昨夜他正在出差返汉的路上,没能赶上看直播。“能代表武汉出 个镜头,我觉得很骄傲。”陈述,他这次出差,是去深圳考察开一家连锁店,当地合作商十分期望他把武汉的热干面、豆皮、煎包等产品带到深圳,让当地市民也能 尝尝正宗武汉早点的味道。
陈述,三镇民生甜食馆创建近60年,但从没像如今这样,被上千公里以外的人记住。他感觉这是武汉影响力在渐渐扩展的表现。
不只是享誉国内,武汉美食正以簇新姿势迈出国门,原汁原味地向国际展现武汉人的自傲。在纽约第五大道的超市里,武汉的袋装热干面不时出现卖 断货的表象;在澳大利亚墨尔本,居然有声称做“周黑鸭”的店,为此,武汉周黑鸭负责人表示要赴澳洲打假。这些都只是武汉美食走出去的一个缩影,随着武汉经 济的开展,代表武汉地方文明特色的汉派小吃也被越来越多的人承受。