据洪湖墙体广告介绍，为进一步餐饮服务管理水平，洪湖市食品安全监管领导小组在全市餐馆、酒店、食堂、大、中、小型餐饮业和早餐店开展餐饮品牌创建活动。据洪湖墙体广告介绍，餐饮卫生安全品牌示范店的评定将根据面积达标、合理布局、选址规范、个人卫生、原料合格、设施齐全、餐具消毒、制度齐全的要求，按照大、中、小型餐馆和早餐店标准进行。洪湖市食品安全监管领导小组将对授牌的餐饮卫生安全品牌示范店进行动态管理，一年一复核，一年一评定。
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