兰州牛肉拉面在全国已有很好的效果,在全国都有着自己的名气,但由于没有助力来加快其快速的发展,来推动其产业化,而使甘肃兰州牛肉拉面没有实现产业化。
为加快兰州牛肉拉面产业化发展,甘肃省今年将出台兰州牛肉拉面创业小额担保贷款扶持政策,制定兰州牛肉拉面制作专项职业能力培训鉴定办法,完成国家职业技能鉴定中心委托编撰的《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核鉴定教材》,成立首家兰州牛肉拉面专项职业技术学校,建立北京、上海、安徽、广东、深圳等省市兰州牛肉拉面示范店。这五项举措旨在保持兰州牛肉拉面品牌的原汁原味和饮食文化,促进规范化、职业化、产业化,推动规模化经营、品牌化发展,拉动甘肃城乡富余劳动力实现技能成才、技能就业,为做大做亮兰州牛肉拉面餐饮品牌奠定基础
甘肃将加大对兰州牛肉拉面的扶持,支持兰州牛肉拉面创业者小额贷款,这样不断的加大兰州拉面的产业化发展,让兰州牛肉拉面在市场上形成自己独有的品牌。