福建漳州墙体广告 相同丰富的菜色，不一样的是围炉方法。昨天，漳州市福利院举办“围炉”宴。入住老年公寓的150多位白叟和供养的90多位小孩，提早“围炉”春节。
　　“围炉”宴的菜单是六菜一汤。汤是鲍鱼排骨汤，要提早慢火炖煮。考虑到本年的禽流感，和白叟的牙口消化疑问，菜单里并没有鸡鸭等物，而是简单嚼的豆腐、鱼肉、蒸肉卷、虾等，主食则是饺子。别的还备有粥、米饭。
　　下午5点多，开饭时刻提早到来。保养员们先给行动不便的白叟把饭菜领回房间。
　　餐厅里，25位行动自如的白叟坐在餐桌前，等着工作人员上菜。考虑到白叟们的身体健康状况，虽然是春节“围炉”，但仍选用分餐制。工作人员提早将菜分好，一份份端到白叟面前。还为白叟斟上饮料、葡萄酒。
　　漳州市福利院院长谢俊波来到每位白叟面前，敬酒并送上祝愿。82岁的刘大爷，胃口极好，将面前的食物吃得干干净净，他在福利院现已呆了8个年初，吃完今天的“围炉”宴后，他就安心等着儿子接他回家春节。
　　谢俊波带着淡淡的伤感对海都记者说，在五六年前，围炉时，餐厅是坐满了人。但随着失能、半失能白叟增多，每年围炉，能聚在餐厅就餐的白叟是越来越少了。(海峡都市报记者 黄颖 杨清竹）