据宜昌墙体广告公司介绍，昨日从宜昌市食品药品监督管理局获悉，开学伊始，为切实加强我市学校周边食品安全管理工作，宜昌市全面启动以“护蕾”行动为主题的餐饮服务食品安全整治行动。

　　据宜昌介绍，本次“护蕾”行动主要检查学校食堂、学校周边餐馆以及“小饭桌”。重点检查有无餐饮服务许可证，有无量化分级标识，是否亮证经营；有无从业人员健康证明，从业人员卫生状况是否良好；是否实行索证、索票管理，台账记录是否清楚；加工间及就餐环境是否整洁有序；有无防蝇、防尘、防鼠设施；有无餐饮具清洗消毒设施，消毒记录是否健全等。

　　据宜昌墙体广告公司介绍，到9月4日，该局已受理小饭桌办理“餐饮服务许可证”申请25家。经现场核查，有1家经营规范，符合“餐饮服务许可证”的要求。4家卫生情况基本合格，已发“小餐饮基本卫生条件核查合格告知单”。两家由于无消毒设施、加工面积小等问题，不符合发证或发告知单的要求。

　　据宜昌墙体广告公司介绍，共检查9所学校食堂，大部分管理较为规范，个别食堂存在原材料台账管理不太规范、部分开学新招员工未办理健康证的问题。